夏天挑选西瓜的小窍门
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夏天挑选西瓜的小窍门


 
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西瓜不但含有大量水分,还富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡萝卜素,维生素A、B、C,蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。炎热的夏季暑气逼人,吃上两块汁多瓤甜的西瓜,会顿感暑消神清,无比凉爽。 除了各种品种的西瓜优劣不同外,挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别。夏天挑选西瓜的小窍门

 

  

选西瓜基本方法有:看、摸、敲、掬、弹、掂
  1 看,就是看西瓜的外壳。熟瓜表面光滑,瓜纹黑绿,瓜体匀称,花蒂小而向内凹,瓜柄呈绿色、没有拧过干枯的现象,不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。

  2 摸,就是用手摸瓜皮,感觉滑而硬的为好瓜,发粘或发软的为次瓜。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。

  3 敲,就是用手托住西瓜,轻轻拍敲后用食指和中指弹敲。熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声,生瓜会发出“当当当”的清脆声,如发出“噗噗”声由为过熟的瓜。

  4 掬,就是用双手掬起瓜放在耳边轻轻挤压,熟瓜会发出“滋滋”声。

  5 弹,就是托起西瓜,用手弹震西瓜,托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜,没有震荡的是生瓜。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。

  6 掂,熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。公司主营产品/服务:
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